Количката е празна


Зелена леща био - насипна 100гр

1,09 лв.

 

Био, натурални храни, диетични и здравословни продукти Бутик За Здраве"Мармалад"Варна

Описание:

Кафява леща, био земеделие, произход: Турция


Лещата (Lens culinaris) принадлежи към семейство Бобови и е една от първите култивирани от човека храни. Типичният й „землист“ привкус се комбинира много добре с подправки със загряващо действие като кимион, червен пипер и индийско орехче. За разлика от боба, известен с по-трудоемката си термична обработка, лещата се вари лесно – за около 30-40 минути. Традиционната у нас, лещата е особено популярна и в индийската кухня. Тя, заедно с боба и нахута, е в основата на типичните яхнии от варива „дал“.

Както всички варива, лещата е добър източник на протеин. Всъщност, около 30% от калорийния й състав идва от него, което я превръщат в третата най-богата на белтъчини растителна храна след соята и конопа. Освен незаменими аминокиселини, високото протеиново съдържание означава и по-дълго чувство за ситост. За това допринасят и неразтворимите фибри, на които е богата лещата. Те не се разтварят във вода, преминават почти непокътнати през храносмилателния тракт, ускорявайки обмяната на веществата. Ценна храна от био земеделие.

Начин на употреба:

Накиснете в студена вода за 1-2 часа (това ще улесни последващата термична обработка). Изплакнете и я сварете във вода в съотношение 1:2 или 1:3 - в зависимост от желаната гъстота. Посолете накрая, тъй като ако добавите сол в началото, ще забавите варенето. Стремете се да прибавяте лимонов сок към готовите ястия - храните с витамин C (като цитрусите) подпомагат усвояването на желязото, на което е богата лещата.

Съставки:

Кафява леща от биологично земеделие

Хранителна стойност за 100 гр:

Енергийна стойност - 1664 kJ/ 398 kcal
Мазнини - 1.5 гр
 от които наситени - 0 гр
Въглехидрати - 74.2 гр
 от които захари - 1.1 гр
Протеини - 22 гр
Фибри - 17 гр
Сол - 0 гр
 
 

1,09 лв. x



Подобни продукти

Белено конопено семе био 100гр Белено конопено семе био 100гр 3,99 лв.
Кафява леща био - насипна 100гр Кафява леща био - насипна 100гр 0,87 лв.
Насипни фурми сорт „Меджул“ 100гр Насипни фурми сорт „Меджул“ 100гр 4,96 лв. 2,90 лв.
Червена леща био - 100гр Червена леща био - 100гр 1,19 лв. 0,99 лв.