Количката е празна


Безглутеново брашно, без лактоза Bread- Mix Schar 1кг

13,00 лв.

(Хлебен микс / Bread Mix)

Без изкуствени оцветители и консерванти.

Без глутен. Без пшеница. Без лактоза.

Диетичен продукт. За диетотерапия без глутен и без пшеница. За приготвяне на хляб, тесто и пица.

Състав: Царевично нишесте, Оризово брашно, Белтъци от лупина, Декстроза, Ябълкови фибри, Сгъстител: Е 464-(хидроксипропил метил целулоза), Сол. Без лактоза.

Съдържание за 100g. 100 g.
Енергийно съдържание 345 kcal 1461 KJ
Мазнини 1,1 g
 от които наситени мазнини 0,3g
Въглехидрати (p.d. a 100) 77g
от които захари 4,0 g
Белтъци (N x 6.25) 3,7 g
Фибри 6,1 g
Сол 1,0 g

 

Нетно количество: 1 kg. ℮

Съхранение: на хладно и сухо място.

Произведено в Италия

Рецепта за Хляб:

Необходими  продукти: 500g. брашно за хляб  Schär Mix B, 10g. (1 с.л), суха мая или 15g. (2 с.л) прясна мая, 500ml. (2 ч.ч.) хладка вода, 6g. (2 ч.л) олио, 1 с.л сол,

Начин на приготвяне: Oставете съставките да се адаптират към стайната температура. В купа смесете брашното и сухата мая, след което добавете водата, ако използвате прясна мая, предварително я разтворете във водаи след това я прибавете към брашното. Разбъркайте с пластмасова лъжица и постепенно добавете солта и олиото, месете тестото 8 – 10 минути до получаване на еднородна смес ( с електрически миксер на средна скорост процедурата се съкращава до 4-5 минути). Поставете тестото в тава, намазана с олио и загладете повърхността му. Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса на топло, докато усвои обема си ( около 30 минути). Поставете на дъното на фурната съд с вода и загрейте до 200°С. За да получите златисто-кафява коричка, намажете повърхността на тестото с разбито яйце, мляко или олио. Оставете хляба да се пече 50 минути, като през това време не отваряйте фурната. След изпичане изчакайте да се охлади.

Рецепта за Питки/ Пица:

Необходими продукти: 300g. брашно за хляб Schär Mix B, 10g. (1 с.л) суха мая или 15g. (2 с.л) прясна мая, 1 с.л зехтин, 200 ml. (1 ч.ч) хладка вода, щипка сол.

Оставете съставките да се адаптират към стайната температура и затоплете фурната до указаната по-долу температура.

Начин на приготвяне: Разбъркайте всички съставки до получаване на еднородна смес, поставете тестото на равна повърхност и продължете да месите с леко набрашнени ръце.

Питки: Разделете готовото тесто на еднакви по големина топчета и ги подредете в тава върху хартия за печене, покрийте с влажна кърпа и оставете докато удвоят размера си. Печете на средната скара на фурната около 25 минути на 200°С.

Пица: Разстелете готовото тесто в тава, покрита с намазнен лист за печене, покрийте с мокра кърпа и оставете да втаса около 40 минути, след това гарнирайте с домати, моцарела и т.н според Вашите предпочитания и изпечете на средното ниво на фурната за приблизително 35-40 минути на 220°С.

Рецепта за „хлебопекарна“ : За целта ви е необходима домашна хлебопекарна. Изберете основна програма с продължителност 3,5 часа. Уверете се, че максималното количество тесто, което сте поставили в хлебопекарната не надвишава максималното позволено по спецификацията от производителя на уреда.

Шер Микс Б / Schär Mix B

 

13,00 лв. x



Подобни продукти

Солени крекери-бисквити, без глутен, без лактоза, без яйца 100гр Солени крекери-бисквити, без глутен, без лактоза, без яйца 100гр 2,90 лв.
Зърнена закуска с Мед и Какао, без глутен 225гр Зърнена закуска с Мед и Какао, без глутен 225гр 7,35 лв.
Портокалови бисквити Диджестив, без глутен, лактоза и яйца 195гр Портокалови бисквити Диджестив, без глутен, лактоза и яйца 195гр 4,20 лв.
Какаови бисквити Диджестив, без глутен, без яйца 200гр Какаови бисквити Диджестив, без глутен, без яйца 200гр 4,69 лв.