Количката е празна


Безглутеново брашно, без лактоза Bread- Mix Schar 1кг

13,00 лв.

(Хлебен микс / Bread Mix)

Без изкуствени оцветители и консерванти.

Без глутен. Без пшеница. Без лактоза.

Диетичен продукт. За диетотерапия без глутен и без пшеница. За приготвяне на хляб, тесто и пица.

Състав: Царевично нишесте, Оризово брашно, Белтъци от лупина, Декстроза, Ябълкови фибри, Сгъстител: Е 464-(хидроксипропил метил целулоза), Сол. Без лактоза.

Съдържание за 100g. 100 g.
Енергийно съдържание 345 kcal 1461 KJ
Мазнини 1,1 g
 от които наситени мазнини 0,3g
Въглехидрати (p.d. a 100) 77g
от които захари 4,0 g
Белтъци (N x 6.25) 3,7 g
Фибри 6,1 g
Сол 1,0 g

 

Нетно количество: 1 kg. ℮

Съхранение: на хладно и сухо място.

Произведено в Италия

Рецепта за Хляб:

Необходими  продукти: 500g. брашно за хляб  Schär Mix B, 10g. (1 с.л), суха мая или 15g. (2 с.л) прясна мая, 500ml. (2 ч.ч.) хладка вода, 6g. (2 ч.л) олио, 1 с.л сол,

Начин на приготвяне: Oставете съставките да се адаптират към стайната температура. В купа смесете брашното и сухата мая, след което добавете водата, ако използвате прясна мая, предварително я разтворете във водаи след това я прибавете към брашното. Разбъркайте с пластмасова лъжица и постепенно добавете солта и олиото, месете тестото 8 – 10 минути до получаване на еднородна смес ( с електрически миксер на средна скорост процедурата се съкращава до 4-5 минути). Поставете тестото в тава, намазана с олио и загладете повърхността му. Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса на топло, докато усвои обема си ( около 30 минути). Поставете на дъното на фурната съд с вода и загрейте до 200°С. За да получите златисто-кафява коричка, намажете повърхността на тестото с разбито яйце, мляко или олио. Оставете хляба да се пече 50 минути, като през това време не отваряйте фурната. След изпичане изчакайте да се охлади.

Рецепта за Питки/ Пица:

Необходими продукти: 300g. брашно за хляб Schär Mix B, 10g. (1 с.л) суха мая или 15g. (2 с.л) прясна мая, 1 с.л зехтин, 200 ml. (1 ч.ч) хладка вода, щипка сол.

Оставете съставките да се адаптират към стайната температура и затоплете фурната до указаната по-долу температура.

Начин на приготвяне: Разбъркайте всички съставки до получаване на еднородна смес, поставете тестото на равна повърхност и продължете да месите с леко набрашнени ръце.

Питки: Разделете готовото тесто на еднакви по големина топчета и ги подредете в тава върху хартия за печене, покрийте с влажна кърпа и оставете докато удвоят размера си. Печете на средната скара на фурната около 25 минути на 200°С.

Пица: Разстелете готовото тесто в тава, покрита с намазнен лист за печене, покрийте с мокра кърпа и оставете да втаса около 40 минути, след това гарнирайте с домати, моцарела и т.н според Вашите предпочитания и изпечете на средното ниво на фурната за приблизително 35-40 минути на 220°С.

Рецепта за „хлебопекарна“ : За целта ви е необходима домашна хлебопекарна. Изберете основна програма с продължителност 3,5 часа. Уверете се, че максималното количество тесто, което сте поставили в хлебопекарната не надвишава максималното позволено по спецификацията от производителя на уреда.

Шер Микс Б / Schär Mix B

 

13,00 лв. x



Подобни продукти

Безглутенови спагети ориз и царевица Веган 250гр Безглутенови спагети ориз и царевица Веган 250гр 3,45 лв.
Безглутенови оризови спагети Веган 250гр Безглутенови оризови спагети Веган 250гр 3,45 лв.
Фиде оризово без глутен 250гр Фиде оризово без глутен 250гр 2,15 лв.
Фиде царевично без глутен 250гр Фиде царевично без глутен 250гр 2,65 лв.